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Storia
Eccellenza Indonesiana, Selezionata all’Origine
La Nostra Storia
Il nostro viaggio ha inizio tra le terre vulcaniche e fertili del Sulawesi, in Indonesia—una regione rinomata per la produzione di una vaniglia straordinariamente profumata e ricca di sapore. Nel 2022 nasce Adore Vanilla, con l’obiettivo di collaborare direttamente con le comunità agricole locali. Essere presenti sia nei villaggi dei coltivatori sia a Jakarta ci permette di offrire supporto costante durante la coltivazione e gestire al meglio l'esportazione.
Mentre i primi baccelli iniziavano a viaggiare dal Sulawesi verso nuovi mercati, un’idea prendeva forma in Italia. Così, nel 2023, nasce Spice Ship. Il nostro obiettivo? Far conoscere a chef, artigiani e amanti della vaniglia in tutta Italia e in Europa questa straordinaria vaniglia indonesiana—coltivata con cura, lavorata con esperienza e consegnata con passione.
Adore Vanilla e Spice Ship uniscono tradizione e gusto, collegando i continenti per offrirti una vaniglia autentica e di alta qualità—selezionata all’origine e creata per l’eccellenza.
Mentre i primi baccelli iniziavano a viaggiare dal Sulawesi verso nuovi mercati, un’idea prendeva forma in Italia. Così, nel 2023, nasce Spice Ship. Il nostro obiettivo? Far conoscere a chef, artigiani e amanti della vaniglia in tutta Italia e in Europa questa straordinaria vaniglia indonesiana—coltivata con cura, lavorata con esperienza e consegnata con passione.
Adore Vanilla e Spice Ship uniscono tradizione e gusto, collegando i continenti per offrirti una vaniglia autentica e di alta qualità—selezionata all’origine e creata per l’eccellenza.

Cosa distingue Spice Ship

Selezione all’Origine
Collaboriamo a stretto contatto con le comunità locali del Sulawesi, in Indonesia, garantendo una tracciabilità completa. Essere presenti in ogni fase—dalla coltivazione alla stagionatura—ci permette di assicurare una qualità costante e preservare l’aroma unico della vaniglia cresciuta su suolo vulcanico. Il nostro impegno per la selezione all’origine garantisce autenticità in ogni baccello.

Relazioni Dirette con i Coltivatori
In Spice Ship collaboriamo direttamente con oltre 100 coltivatori sull’isola di Sulawesi, offrendo loro il giusto prezzo per i loro prodotti e promuovendo pratiche di commercio equo. Lavorando senza intermediari, evitiamo passaggi superflui e garantiamo ai nostri clienti prodotti più freschi e di qualità superiore.

Qualità e Sostenibilità in Ogni Prodotto
In Spice Ship mettiamo al primo posto la qualità superiore e le pratiche sostenibili. La nostra vaniglia è coltivata e lavorata con cura per preservarne l’aroma intenso, sostenendo al tempo stesso l’agricoltura rispettosa dell’ambiente e il commercio equo. Questo impegno garantisce un sapore eccezionale, nel pieno rispetto delle persone e del pianeta.
Cosa dicono gli chef
Testimonianze
“Mi piace l’aroma delicato e sottile della vaniglia indonesiana. È sempre un piacere, come chef, poter utilizzare e far conoscere un prodotto del genere, sapendo chi c’è dietro e quanto impegno richiede.”
Pastry Chef in un ristorante stellato Michelin
Jacques Antoine M. Francia Pastry Chef in un ristorante stellato Michelin

“La vaniglia è eccezionale; la adoro! Ciò che mi colpisce davvero è la cura e l’attenzione che dedicano alla loro azienda agricola, producendo vaniglia in un modo così unico e speciale.”
Chef presso Villa Maiella, ristorante stellato Michelin
Arcangelo Tinari Italia Chef presso Villa Maiella, ristorante stellato Michelin

“Certe volte si incontrano produttori, altre volte artisti del mestiere e sono proprio loro a spingere più in alto la nostra cucina”.
Chef presso Villa Maiella, ristorante stellato Michelin
Luca Filia Italia Chef presso Villa Maiella, ristorante stellato Michelin

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